☆お弁当作り8日目☆2020.3.9(月)

お弁当生活も2週目に突入!!

先週金曜日のお弁当の時、次男のような小さいおにぎりをリクエストされていたので、今日は小さめおにぎり。

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昨夜の残りのごぼう天と、かぼちゃの煮物も入れています。

昨日の日曜日は、主人が仕事だったので子供たちとピザ作り。
ははが

☆お弁当作り7日目☆2020.3.6(金)

3月6日(金)は、次男が保育園のお別れ遠足があったのでふたり分のお弁当つくり。
遠足といっても行き先は近くの公園ですが。

お弁当のおかずは、次男のリクエストにより
『ハンバーグ』
我が家のお弁当は、ハンバーグ率高め。
そしてその日の夜もハンバーグというのが我が家の定番。
夜ごはんの時は、とろけるチーズをのせてちょっとだけアレンジした風に出しますが、ほぼ味一緒。
しかもその日の朝もお弁当の残りのハンバーグ食べてたりするから、ハンバーグ弁当の日は一日中ハンバーグまつりです(笑)
それでも文句を言わない息子に感謝!!

まずは長男のお弁当。

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デザートにはいちごと業務スーパーで買った不知火というみかん。
(大食い我が家にとって、業務スーパーは大助かり)

オレンジ色の小さなアメーラトマトを入れてみましたが、長男食べてくれました。
アメーラトマトも、業務スーパーに売っていて時々買います。ミニトマトより小さくて小さい子供のお弁当に入れるのに最適のトマト。
今回は売り切れていたけど、もちろん赤いのも売ってます。


次は次男のお弁当。

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内容は長男とほぼ同じ。
食べやすくおにぎりをセリアで売っていたお弁当グッズで小さくしたら、長男が次男のお弁当を見て『僕も小さなおにぎりがよかったなぁ…』っとぽつり…。
さすがに今作り直す元気がないので、来週は小さなおにぎり作ります。待っててね。長男!


お弁当生活1週間終わり。よく頑張った!
まだまだ続くよ。お弁当生活。頑張れ!わたし。

☆お弁当作り6日目☆2020.3.5(木)

白いご飯に、冷凍食品、みどりの野菜に、
卵焼きというお弁当が続いたので気分も変えて
こんなお弁当にしてみました!

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これまでとは違ったお弁当だったということもあり、帰宅後の息子から『オムライス弁当、めっちゃ美味しかったからまた明日も作って~!』っと嬉しいお言葉が💕

こんなこと言われたことなかったので、母は飛び上がるほど嬉しかったぁ!!

さすがに続くので明日は作りませんが、また今度作ろうかなぁっと思ってます。

長男は身体は大きいのですが、とっても優しい性格をしてるので発言もいつも優しく母はそんな言葉を聞くととろけます。
でもおっとりし過ぎてイライラすることもありますが…。

身体は大きく、気は小さい、優しい長男のため、毎日のお弁当生活!頑張れ!わたし。

☆お弁当作り5日目☆2020.3.4(水)

5日目のお弁当はこちら。

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今日の冷凍食品はエビカツ。
本当に冷凍食品には助けられてます。
冷凍食品がないと続けられない‼️

ほうれん草のゴマ和えは昨夜実家の母が送ってくれたので、早速茹でてゴマ和え。
実家で少し野菜を育てているので、時々送ってくれて本当に助かります。
今回はほうれん草と一緒に手作りのよもぎ餅も送ってくれました❗️
私が小さい頃から3月はよもぎ餅を作り、ひな人形に飾っていた思い出があります。

母は何でも器用に色々と作ってくれるので、今改めて幸せだったなぁっと感じます。
私がいちばん好きなのは母が作ったおはぎです。
でもいちご大福も美味しいし…。
また母が作ってくれた時は紹介しますね。

母のように料理上手になれたらいいなぁっと思ってます。そのためにもお弁当生活!頑張れ!わたし。

☆お弁当作り4日目☆2020.3.3(火)

ひな祭りの3月3日(火)

我が家は息子ふたりですが、実家にあった祖母が買ってくれたひな人形が大好きなので、御内裏様とお雛様を実家から持ってきました🎵

立派な7段のひな人形ですが、我が家に7段のひな人形を飾る場所も保管する場所もないので、御内裏様とお雛様だけ、毎年リビングに飾ってます☺️

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ニトリで買ったランドセル置きの上に無理やり置いているので少々窮屈そうですが…

ひな祭りの3月3日のお弁当がこちら。

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今日も相変わらず冷凍食品まつり。
気分を変えて、卵焼きをゆで卵に変えてみました。
ゆで卵をお弁当に入れるときは、カップにマヨネーズを少し絞りだし、その上にゆで卵を置き、最後にちょこっと醤油を垂らします。

お弁当にたくさんのスナップエンドウを入れましたが長男は苦手だったようです。(気がつかずめちゃめちゃごめんね。(笑))
ちなみに長男はミニトマトも苦手です…。
赤くて可愛いミニトマトが入れられないのは、母として残念だぁ(>_<)

始まったばかりのお弁当生活!頑張れ!わたし。

☆お弁当作り3日目☆2020.3.2(月)

学級閉鎖2日目(2月28日)は、写真を撮っていなかったため、3日目(3月2日)のお弁当がこちら。

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私お得意の焼き鳥丼弁当。

白いご飯の上に海苔を散らし、甘辛の鶏肉をのせ、黒ごまをぱらり。

甘めの卵焼きとスナップエンドウも入れて。

小さめの丸いお弁当箱が私です。
昨夜の残りのポテトサラダと、業務スーパーでいつも買っているお気に入りの梅干しものせて。

長男がお弁当だと私のお弁当も自然と豪華になります。(いつもはかなり淋しいお弁当なので……)

始まったばかりのお弁当生活!頑張れ!わたし。

☆お弁当作り1日目☆2020.2.27(木)

サラリーマンの夫は基本外食のため、お弁当を作る必要もなく(毎日外食というのも身体的にはよくないと思いますが…)

長男は小学校のため、毎日給食。

次男が通っている保育園では月に1回だけお弁当の日があります。

私が自分用に適当に残り物を詰めて職場にお弁当を持っていくことはありますが、息子の毎日のお弁当となると話は別!!

しかも我が家の長男は小学2年生とは思えないくらい身体が大きくお弁当サイズもすでに大人サイズ。

さすがに毎日全品手作りは無理のため、週末に冷凍食品を買い込み、これから始まるお弁当生活に向けて準備万端。(ドラッグストアやスーパーに行っても、トイレットペーパーやティッシュ、ラーメンや、インスタント食品が無くなっていて異様な光景で、なんだか漠然とした不安を感じました…。これからどうなっていくのやら…)

まあ心配をしても仕方がありません。
前置きが長くなりましたが、長男の1日目のお弁当はこちら。

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休校の前に学級閉鎖なったため、2月27日(木)がお弁当初日。
冷凍食品を2種類入れ、ブロッコリーの緑・イチゴの赤・卵焼きの黄色でなんとか誤魔化しました。

とにかく長男のお弁当箱が大きくて、4品位詰めないといっぱいになりません…。

これから続くお弁当生活。頑張れ!わたし。